Capodanno

Nel ristorante Stüvetta

Cena à la carte con due orari di servizio (Ristorante Stüvetta)
Primo servizio: dalle ore 17:30 alle ore 20:30 max.
Secondo orario di servizio: dalle ore 21:00 alle ore 01:00

Antipasti: Tagliere di salumi e formaggio o insalata di songino con pancetta? E come piatto principale capuns, cordon bleu di maiale o piuttosto una tagliata di cervo? E per dessert un tiramisù? Tutto questo e molto altro vi aspetta al Ristorante Stüvetta.
Alternative vegetariane e vegane disponibili. L'offerta attuale la trovate qui»

Riservazione obbligatoria.

Nella sala panoramica

I prezzi includono il menù di 3 portate con fonduta chinoise (bevande escluse)
CHF 125.00 a persona, CHF 60.00 per bambini fino a 12 anni
Arrivo tra le 18:00 e le 20:30

Antipasto
Tartare di salmone marinata con barbabietola
Misticanza | caviale di lime | Pane Carasau
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Fondue Chinoise
con carne tagliata a mano: manzo | cervo | maiale | pollo
Riso bollito | patatine fritte | ratatouille | sottaceti misti
salse all'aglio, al curry, cocktail, al pepe e salsa tartara
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Brodo di Chinoise con Sherry
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Dessert
Mousse di mandorle
Semifreddo al mandarino | gelée al mandarino

Riservazione obbligatoria.